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    行業動態Industry News
    2018
    04-27
    創造酒店注意力經濟 “七種營銷”必不可少
    發布者:曠遠集團     瀏覽次數:6840

    注意力經濟是企業最大限度吸引消費者注意力,通過培養潛在消費群體以期獲得最大未來商業利益的經濟模式,也稱眼球經濟。酒店利用注意力創造社會和經濟效益,關鍵要善用七種營銷。

    善用品牌營銷

    酒店將自身形象、美譽度、知名度等展示給顧客,形成產品品牌認知,即品牌營銷。

    品牌營銷的重點是創建品牌,創建品牌必須塑造品質。酒店要在提升品質基礎上創建品牌,創造注意力經濟。我國第一家合資酒店北京建國飯店曾以熱情服務聞名遐邇,成為全國飯店業的學習對象;國內第一家中外合作酒店廣州白天鵝賓館也因高品質服務享譽中外,被譽為“世界上最好的酒店”;長沙運達喜來登酒店始終堅持“產品要精致、服務要精心、管理要精細”的“三精”理念,服務品質穩步提升,成為湖南省酒店行業的翹楚。這些都是品質創造品牌,品牌營銷創造注意力經濟的成功案例。

    善用事件營銷

    酒店通過策劃、組織和利用具有新聞價值、社會影響及名人效應的人物或事件,吸引公眾興趣與關注,提高自身知名度,樹立品牌形象,促成產品銷售目的,即事件營銷。

    2015年中秋前夕,湖南常德共和酒店制作了直徑達8.88米、重2800多公斤、刻有唐詩《秋詞》的“巨型月餅”,該月餅被上海大世界基尼斯總部認定為“世界最大詩詞月餅”。中秋節當天,該酒店舉辦了“世界最大詩詞月餅品鑒盛會”,吸引了萬名市民前來品嘗。該事件吸引了眾多媒體的關注報道,共和酒店就此聲名鵲起,實現了社會、經濟效益雙豐收。

    善用差異營銷 

    酒店細分市場并針對每個細分市場設計不同的產品,即差異營銷。

    酒店要根據客戶性別、年齡、民族、區域、職業、婚姻狀況等設計差異性產品,吸引消費者注意力,爭奪公眾眼球。墨西哥著名旅游城市坎昆有一家針對肥胖客戶開設的名為“自由天堂”的胖人酒店,該酒店配備了多類型運動場地和健身設施,店內配置了加大型桌椅、床具,出售加大號服裝,餐飲菜單用不同顏色標注菜品營養和熱量,這種差異服務吸引了大批體型肥胖乃至體型正常的客人消費,酒店經營收益頗為可觀。酒店還可適時推出男性酒店產品、孕婦酒店產品、職業性酒店產品等服務,通過差異性吸引消費者注意力。

    善用主題營銷

    酒店根據自身優勢、消費時尚、顧客需求等因素,有意識發掘、利用、創造特定主題以實現經營目標,即主題營銷。主題營銷的關鍵又在于節假日主題營銷,酒店要選擇具有意義的假日,結合實際設計產品。

    善用體驗營銷 

    北京香格里拉飯店在某年中秋節前夕打出“‘月亮人’在中國過‘月亮節’”的節假日營銷主題,邀請美國宇航員歐文到酒店與員工一同中秋聯歡。歐文應邀而至,京城眾多新聞媒體對此報道,北京香格里拉飯店提高了知名度,吸引了更多顧客。

    讓顧客體驗、確認產品價值進而信賴產品,這樣一系列體驗過程中,客人最終成為企業的忠誠顧客,這樣的營銷方式即體驗營銷。酒店要運用感覺營銷、情感營銷、思維營銷、行動營銷等多種體驗模式,吸引消費者。

    美國一家瀕臨倒閉的飯店,業主經人指點將飯店一處空地設為僅收成本費、專供消費客人種植紀念樹的專門區域,酒店還為客人拍照留下種樹瞬間,為種樹客人立姓名牌和種植時間牌,并誠邀顧客下次再來欣賞其所種樹木。此舉吸引了大量客人反復消費,飯店經營額直線上升。

    其實,酒店也可以規范廚房管理實施開放作業,將作業實況在客餐區域現場直播,定期邀請消費者參觀廚房,感受食品安全程度,形成顧客感覺體驗,促使其主動消費。

    善用社會營銷    

    酒店運用商業營銷手段達到社會公益目的或運用社會公益價值推廣商業服務的解決方案,即社會營銷。酒店只有統一自身、消費者、社會各方利益并承擔社會責任開展營銷活動,才會受到社會關注,獲得社會和經濟效益。

    2013年,山東省17個市全部加入“光盤行動”,全省餐飲企業共同推出餐后打包有獎措施。該舉措受到社會一致好評,取得了良好的社會和經濟效益。酒店業提倡的綠色營銷,其實質就是社會營銷,平衡了酒店目標、顧客需求、社會利益三者關系,受到消費者關注,獲得社會認同。

    善用經濟營銷

    酒店經營的最終目的是實現經濟效益與利潤最大化。筆者認為,實現酒店經濟效益與利潤最大化也是吸引公眾注意力的有效途徑?,F實中不難發現,行業中一些經濟效益和盈利能力良好的酒店時常被同行所提及,易吸引人們注意,進而激發消費。

    因此,酒店管理要以營銷為龍頭,做好開源節流,以實現經濟效益與利潤最大化為途徑創造注意力經濟,以注意力經濟促使經濟效益與利潤更大化,做到兩者互依互靠、互促互進,實現雙贏。

    消息來源   中國旅游報


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